Il s’agit d’une découverte commune d’un groupe de chercheurs de l’Université de Tel Aviv et de Bab-el-Oued. Des années de recherche pour découvrir qu’en langue séfarade « Mange » se traduit le plus souvent par « Je t’aime ».
Pour le professeur Guershon, la découverte a une importance fondamentale : « Nous pourrions enfin résoudre le problème de surpoids chez certains qui se croient obligés d’ingurgiter tout ce que maman prépare. »
Après 23 ans d’étude sur le langage des Séfarades, l’équipe a détecté une corrélation entre la nourriture et l’amour. Ainsi à chaque fois qu’une mère dit à son fils « Mange », un mécanisme psychologique induirait un profond sentiment d’affection.
Cependant, ce mécanisme ne se retrouverait pas chez les Ashkénazes pour qui l’injonction « Mange » aurait pour source la peur de ne pas survivre.
